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cocinero Mokaccino de limón y chocolate blanco
Tipo de plato: Bebidas
Autor: Hosteleriasalamanca.es

Ingredientes:

 » 2 limones Verna
 » 200 ml de crema para batir
 » 1/2 cucharatidas de esencia de vainilla
 » 100 g de chocolate blanco
 » 40 g de chocolate negro 70%
 » 200 g de café expresso
 » 120 g de leche condensada
 » 4 malvaviscos o nubes de golosina
 » 1 limón Verna para decorar
 
Elaboración:

Cortamos el limón en rodajas y rallamos la piel del otro.

Calentamos en una olla pequeña la crema para batir, cuatro rodajas de limón, vainilla y el chocolate blanco piado hasta hervir e integrar. Batir bien.

Agregamos dos rodajas de limón  en cada taza. Servir en la taza la crema de limón y chocolate.

Cuidadosamente agregamos el café recién preparado.

Por último, agregamos un chorro generoso de leche condensada, rallamos chocolate negro en la superficie, también la piel de limón rallada y ponemos un malvavisco en cada taza.
Decoramos con 1/4 de rodaja de limón en el borde de cada taza.

Otras recetas de bebidas:

Receta de milkshake de limón, helado de vainilla y té matcha
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